ビビエンのウィーン菓子 

ウィーン芸術専門学校卒業後、広告代理店勤務を経て2005年来日。

国際交流員として愛知県岩倉市役所の秘書科勤務。結婚を機に退職、ウィーン菓子の素晴らしさを再発見し研究を続けお菓子教室やイベントを開催する。

2013年秋からは埼玉県・三郷市で本格的に教室活動を開始都内でイベント等を通じてオーストリアの食文化を発信している。

2014年はNHKテレビ「ドイツ語講座」に出演し、ウィ−ンのリンゴ菓子「アプフェルシュトゥルーデル」を紹介しました。

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2016年9月に南流山駅から徒歩2分で「まるでウィーンにいるような空間でウィーン菓子とその文化を楽しむ」というコンセプトでウィーン菓子教室を開業！そして未来の目標はウィーン菓子の販売も行うこと！その目標に向かって日々努力してまいります。