ビビエンのウィーン菓子 

日本で唯一の本格的ウィーン菓子教室！本場さながらの雰囲気の中で本格的なオーストリア・ウィーンのお菓子を味わいませんか？

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ウィーン出身の講師が、まるでウィーンのカフェにいるような、素敵な空間でレッスンします。試食のときにはお菓子に合わせたウィーン風コーヒーや飲み物もご用意します。お菓子にまつわる様々なエピソードを通して、オーストリアの食文化に親しんでみましょう。

テーブルセッティングはもちろんオーストリア式です。オーストリア製の陶器を使い、ウィーンスタイルのテーブルを再現します。ご自宅ではなかなか体験出来ないことを存分に楽しんでいただきたいと思います。

お菓子を「美味しく作る」ことが重要なのはもちろんですが、どんな飲み物と合わせるか？テーブルセッティングは？等々すべてが「美味しくお菓子をいただく」ことに影響します。

丁寧にお菓子を作って・味わって・楽しむ！一つ一つのステップを大切にすることによって食文化が生まれるのです。様々な角度からウィーン菓子についての理解を深めていただけるよう、定番菓子はもちろん、家庭菓子や地方の珍しいお菓子、季節や行事にまつわるお菓子も取り上げていきます。

ウィーンに興味ある方やウィーン菓子をまだ召し上がったことが無いという方にぜひ味わって頂きたいです。訪れたことがあるという方々には懐かしい味との再会を楽しみ、その上で皆様がまだ知らないオーストリアのお菓子文化に触れ、さらに満喫していただければと思います。お菓子を作ったことがないかたも大歓迎です。

ウィーン菓子に囲まれて素敵な時間を過ごしませんか？